DUCK WALKに「決まったメニュー」は存在しない。
それは“日替わり”じゃなくて、“その瞬間”で決まる創作。
オーナーが旬の食材を見てピンときたら、それがメニューになる。
DUCK WALKに
「決まったメニュー」は存在しない。
それは“日替わり”じゃなくて、
“その瞬間”で決まる創作。
オーナーが旬の食材を見て
ピンときたら、
それがメニューになる。
名前も味も、その日次第。だけどひとつだけ約束する。
「ウマい」より、「忘れられない」を出すってこと。
ようこそ、オーナーの創作厨房へ。
名前も味も、その日次第。
だけどひとつだけ約束する。
「ウマい」より、「忘れられない」
を出すってこと。
ようこそ、
オーナーの創作厨房へ。
BEER・ビール
ザ・プレミアムモルツ(生）
SHOCHU・焼酎
水鏡無私（米）
いいちこ（麦）
黒霧島（芋）
※ロック・水割り・お湯割りよりお選びください。
WINE・ワイン
赤ワイン
白ワイン
スパークリングワイン
SOUR・サワー
レモン
カルピス
リンゴ
PLUM LIQUER・梅酒
紀州産 南高梅酒
COCKTAIL・カクテル
ジントニック
カシスソーダ
モスコミュール
WHISKY・ウイスキー
BOURBON・バーボン
ジャックダニエル
フォアローゼス
SCOTCH・スコッチ
ジョニーウォーカー
シーバスリーガル
※ロック・水割り・お湯割りよりお選びください。
JAPANESE SAKE・日本酒
冷酒
スパークリング日本酒
JAPANESE GIN・ジン
翠ソーダ
六ソーダ
SOFT DRINK・ソフトドリンク
コーラ
100％オレンジジュース
ジンジャーエール
ウーロン茶
※フリードリンクはイベント時のみです。
食は生き様だ。決まりきったものばかり食ってたら、心まで冷めちまう。
duckwalkでは、料理すら表現だ。
だから毎日、厨房がステージ。オーナーがプレイヤー。
食って、笑って、叫んで、また食え。
お前の舌に、火をつけてやる。
食は生き様だ。
決まりきったものばかり食ってたら、
心まで冷めちまう。
だから毎日、厨房がステージ。
オーナーがプレイヤー。
食って、笑って、叫んで、また食え。
